1. ホエイプロテイン
- 原料: 牛乳からチーズを作る際に得られる乳清が原料です。
- 吸収速度: 非常に速い（1〜2時間以内）。
- 特徴: 筋肉の修復・成長に優れており、トレーニング直後に適しています。BCAA（分岐鎖アミノ酸）が豊富で、筋肉の合成を促進します。
- 味・溶けやすさ: 比較的溶けやすく、味のバリエーションも豊富です。
2. カゼインプロテイン
- 原料: 牛乳から得られるカゼインを使用。
- 吸収速度: 遅い（6〜8時間程度）。
- 特徴: 徐々にアミノ酸を供給するため、長時間の栄養補給が必要な時に適しています。例えば、就寝前に飲むのが一般的です。
- 味・溶けやすさ: 溶けにくい傾向があり、ホエイよりも重い口当たりです。
3. ソイプロテイン（大豆プロテイン）
- 原料: 大豆を原料とした植物性プロテイン。
- 吸収速度: 中程度（2〜3時間）。
- 特徴: 植物性であるため、ベジタリアンやヴィーガンの方に適しています。女性にとっては、ホルモンバランスを整える効果が期待できるイソフラボンも含まれています。
- 味・溶けやすさ: 溶けにくく、独特の大豆の風味があります。
4. ピープロテイン（エンドウ豆プロテイン）
- 原料: エンドウ豆から抽出。
- 吸収速度: 中程度（2〜3時間）。
- 特徴: アレルギーが少なく、消化が比較的容易。植物性プロテインでありながら、ホエイに近いアミノ酸プロファイルを持っています。
- 味・溶けやすさ: 若干溶けにくいことがあり、独特の豆の風味があります。
5. ブレンドプロテイン
- 原料: 複数のプロテインをブレンド（例：ホエイ+カゼイン）。
- 吸収速度: 各成分による（速い成分と遅い成分の組み合わせ）。
- 特徴: 異なる吸収速度を持つプロテインを組み合わせることで、短期的・長期的な栄養補給が可能です。
- 味・溶けやすさ: 各成分により異なるが、一般的にバランスが取れている。
結論
- 筋肉増強・トレーニング直後: ホエイプロテインが最適。
- 長時間の栄養補給: カゼインプロテインが適している。
- 植物性のオプション: ソイプロテインやピープロテインが良い選択肢。
- バランスの取れた栄養補給: ブレンドプロテインが有効。